1、豆腐一块，虾十只，西蓝花一小朵，火腿肠半截，香菇三只，黄瓜半截，西红柿半个，芝麻两勺，海苔碎。
2、豆腐焯水四分钟，过凉水。
3、把豆腐用叉子碾碎。
4、打入一个鸡蛋和三分之一勺的白胡椒粉，搅拌均匀虾。
5、把配菜都切成丁放入盘中备用。
6、放少许的油，把豆腐放进炒两分钟，加入盐和蚝油。
7、依次放入虾和西蓝花，再放入黄瓜和西红柿。
8、翻炒三四分钟即可出锅，香喷喷的无碳水炒饭就可以享用了。
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