1、有补脾止泻、养心安神、滋补元气等功效。红枣银耳汤具有补脾止泻、养心安神、滋补元气、益肾固精等功效。红枣中含有红枣多糖，能有效清除人体内的氧自由基，起到抗衰老的作用，有效增强机体免疫力。
2、银耳能提高身体的免疫能力，对于老年慢性支气管炎、肺源性心脏病可以起到很好的功效，还具有保护肝脏功能，以及提高机体与辐射的防护能力，同时增强机体抗病能力。
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