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如何炒咖啡豆 炒咖啡豆的步骤
1、锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(全面点着的最小火，不是只有中间一圈)，开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。2、须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗?刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味.3、随着水分逐渐丧失，颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅，使平底锅里的豆子充分地互换位置，如果偷懒，炒出来的咖啡豆颜色会丑丑的、很不均匀喔!4、颜色已经转变成漂亮的黄色，飘出类似烤面包、炒小...
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龙骨如何做好吃 龙骨好吃的做法
1、将龙骨反复洗净，加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀，腌1小时好多人做的骨头，不入味，就是因为没有腌制。2、大葱切段，生姜切片，料酒，酱油都备好，准备使用。3、锅内放油热锅，之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱，放入没过龙骨的高汤，没有高汤的话。清水代替。4、水沸以后转小火，大概有一个半小时。就已经很烂了关火，让骨头在料里面浸泡。5、之后我们待龙骨煮熟后，即可出锅品尝此美味佳肴了。龙骨怎样做好吃 龙...
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瘦肉豆腐汤的做法 瘦肉豆腐汤的制作方式
1、食材：瘦肉200g，豆腐2大块，盐两勺，葱花一把。2、首先将瘦肉洗干净，然后将瘦肉切成小长条。3、将瘦肉条下入开水锅中。4、将豆腐切成小块，也下入锅中。5、盖上锅盖，煮15分钟。6、加入盐调味。7、撒上葱花，就可以出锅了。瘦肉豆腐汤的做法 瘦肉豆腐汤的制作方法...
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猪肉如何炒好吃又简单
猪肉做法：1、准备材料：猪肉400克、八角两个、桂皮一块、花椒一小把、生姜一小块、蒜六瓣、干辣椒七个、植物油适量、猪油一勺、盐适量、料酒一勺、老抽一勺、香菜适量、白糖一小撮。2、猪肉洗净切小方块，沥干水分待用，生姜切片，蒜去皮。3、锅内倒入适量油，开大火烧热后，转小火，放入花椒、八角、桂皮、生姜片炸香。4、再放入猪肉转中火翻炒。5、将猪肉水分炒干后，倒入一勺料酒翻炒均匀。6、再倒入老抽翻炒均匀。7...
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家常小炒之青椒炒卤猪舌 青椒炒卤猪舌的烹饪要领
1、原料：猪舌半个。配料：青椒2个、辣酱、八角、桂皮、草果、香叶、生姜、大蒜、冰糖、葱、料酒、老抽、生抽各适量。2、将猪舌用清水洗净，放入冷水锅中，烧开后再煮约3分钟后捞出，用刀子刮去上面白色的那层舌苔，洗净待用；3、锅中放入约1200毫升的水，再放入洗净的八角、桂皮、香叶、草果、姜片、大蒜，盖上锅盖，烧开；4、放入处理干净的猪舌，再加入两小勺老抽，适量的盐、料酒，盖上锅盖，小火煮约40分钟后关火...
