食材:菠萝一个、米饭一碗、鸡蛋一个、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠、虾仁适量。
1、把菠萝切开,挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁;
2、锅里放油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用;
3、接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁,虾仁;
4、炒得差不多了,把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去,味道会更好。最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒好了盛到准备好的菠萝壳里就行。
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