1、配料：面粉10kg、无铝油条膨松剂200g（1.5-2%）、食盐100g（1-1.5%）、水6kg （55-65%），家庭版可以适当按照比例进行一定的缩减。
2、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把称量好的食盐溶解在和面水中。把混有食盐的水，倒入面粉中。加水后的面粉和成面团。
3、提示：为了使面团表面均匀光滑，面团需要再揉制二次，此工序又叫提面或者掂面，每次间隔时间大约8-10分钟。 把揉好的面团盖上盖，静置醒发。采用通用无铝油条膨松剂和好面需要静置醒发4-5个小时才可以炸油条。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
黑椒牛排怎么煎 黑椒煎牛排的做法介绍
1、食材：牛排200g，黄油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海盐2g，黑胡椒酱20g。2、牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。3、小贴士：黑胡椒碎，尽量用现磨的，会更香，海盐的咸度比正常的食盐低，所以如果要用食盐的话，请少放一些。当然还是最推荐现磨海盐。4、找一口可以干烧的厚底的平底锅，最好是铸铁的锅，可以大量...
-
手机app是什么意思 手机app具体意思
1、APP的意思是应用程序，Application的缩写，现在主要指手机应用程序。手机软件，主要指安装在智能手机上的软件，完善原始系统的不足与个性化。使手机完善其功能，为用户提供更丰富的使用体验的主要手段。2、application还是应用程序（applicationprogram）的缩写。一个应用程序通常是指能够执行某种功能的软件程序。比如，文字处理程序、数据库程序、网络浏览器、开发工具、绘图图...
-
怎么止鼻血 止鼻血的办法
1、鼻出血最简单有效的方法是压迫止血，头适当前倾，不要后仰，以免血液倒流入鼻咽部，双手将鼻腔两侧的鼻翼向鼻中隔挤压，对于大部分鼻出血都能起到止血作用。2、原理是大部分鼻出血是由鼻中隔前端的利特氏区引起的，这个区域位于双侧鼻中隔前端约1厘米处，是鼻腔血管最丰富和形成吻合支的部位，容易糜烂及破损，引起鼻出血，又称为易出血区，所以通过挤压法止鼻出血最简单有效。如何止鼻血 止鼻血的方法...
-
青鸟是什么意思 青鸟有什么意思
1、青鸟是一种鸟类动物，代表着消息的鸟、送达书信，也可以说是信使，出自山海经。2、在古诗青鸟也用来指爱情的信使，例如李商隐无题中蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看的诗句。3、日常生活中的青鸟是较常见的鸟类，生活中青鸟至红嘴蓝鹊、翠鸟等。青鸟是什么意思 青鸟有什么意思...
-
做肉丸子的办法 做肉丸子的要领是什么
1、萝卜去皮剁成碎末，葱切丝，将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中，搅拌均匀。加入盐、酱油少许、适量的水，搅拌均匀。2、锅中坐油，把调制好的馅用手握拳头样挤压出来放入锅中，动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放入盘中即可了。做肉丸子的技巧 做肉丸子的技巧是什么...
