1、主料:山药100克、赤小豆30克
2、调料:白糖15克。
3、山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)。
4、锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可。
5、把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去。
6、保鲜膜对折,把山药包进去。
7、用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压成泥。
8、把山药泥放入碗中,备用。
9、红豆提前泡4~5个小时,或者更久,这样煮的时候比较省火。
10、锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮。
11、红豆煮熟,捞出备用。
12、锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬。
13、熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦,把红豆倒进去。
14、不停的用勺子翻炒红豆。
15、让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型)。
16、将红豆加到山药泥中,搅拌均匀。
17、拿平时吃剩的果冻壳来塑型,也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下,排成小饼也可以。
18、把山药泥,一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平。
19、将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来。
20、一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了,依次做完其余的。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
买房贷款注意哪些问题 买房贷款注意的问题
1、需要先了解好银行还款有哪些方式,根据情况选择。2、如果选择公积金贷款,在准备申请前,最好不要将个人账户的钱取出。3、买房贷款前,先要筹好首付款,还需考虑贷款利率。4、让单位开具好一份收入证明,同时还需将所有交纳款项的发票保留起来。5、当买房贷款全部还清后,要记得去办理房屋抵押的消除。买房贷款注意哪些问题 买房贷款注意的问题...
-
水中月镜中花是什么意思 水中月镜中花的意思
1、含义:同镜花水月,镜里的花,水里的月。原指诗中灵活而不可捉摸的意境,后比喻虚幻的景象。2、出处:唐·裴休的《唐故左街僧录内供奉三教谈论引驾大德安国寺上座赐紫方袍大达法师元秘塔碑铭》:“峥嵘栋梁,一旦而摧。水月镜像,无心去来。”水中月镜中花是什么意思 水中月镜中花的意思...
-
鲍鱼如何做法 鲍鱼的3种做法简单简介
1、清蒸鲍鱼。材料:新鲜鲍鱼10只,姜3片,葱两根,酱油适量。鲍鱼取出内脏处理好,再刷洗干净摆上碟,姜葱切丝铺在上面,倒点酱油。蒸锅把水烧开后放入鲍鱼,大火蒸八九分钟关火,取掉姜葱丝。要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。2、鲍鱼炖土豆。材料:鲍鱼10只,土豆2个,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,葱姜可以适...
-
共为唇齿是什么意思 共为唇齿解释
1、共为唇齿意思是比喻互相辅助。2、共为唇齿出处:《三国志·蜀书·邓芝传》:“蜀有重险之固,吴有三江之阻,合此二长,共为唇齿,进可并兼天下,退可鼎足而立。”3、共为唇齿近义词:唇齿相依。4、共为唇齿造句:邻国之间共为唇齿,应本着互相尊重的原则,长期和平共处。共为唇齿是什么意思 共为唇齿解释...
-
卤什么东西好吃 卤哪些东西好吃
1、卤莲藕,鸡翅,鸭脖,猪肝,鸡翅都比较好吃。2、选择脆藕来卤,将藕洗净削皮,放在砧板上切成均匀的片厚约0.5CM备用。切片卤藕味道更加容易渗透到藕里。3、把洗好的五花肉放进砂锅里,切片的藕也一同放入锅中。放进1勺盐。4、加入料酒用大火烧开,撇去汤里的浮沫,放进五香粉转砂锅熬炖,卤汤汁的比烧菜的味道稍重即可。视情况可多放些老抽容易上色,颜色呈酱红色最好。5、将五花肉冲洗干净沥去多余水分;卤肉选择肥...