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包子馒头二次醒发办法 二次醒发怎么才算成功
1、将第一次醒好的面团取出，放在粘板上，撒上适量的干面粉。2、接着将面团继续揉搓至没有明显颗粒物，然后制作成包子的形状。3、紧接着将包子包好，等蒸笼预热2-3分钟后，放入包子蒸熟即可。4、首先二次醒发是因为面团经过揉搓之后，产生了较强的筋力，醒发一段时间，能够使酵母菌产生较多的二氧化痰，从而使面团有所回软，恢复延伸性，增加面团的柔软度。 而二次醒发看成没成功，主要看包子的柔软程度，可用手捏包子的底...
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西湖醋鱼的做法 西湖醋鱼的做法介绍
1、草鱼1条、绍兴陈酒25毫升、酱油75毫升、米醋50毫升、姜末2.5克、生姜片数片、白糖60克、湿淀粉50克、胡椒粉适量。2、将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土味，使鱼肉结实，烹制前宰杀洗尽。3、将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，在鱼的雄片上，从离鳃盖瓣4.5厘米开始，每隔4.5厘米左右斜批一刀，共批五刀，在批第三刀时，在腰鳍后0.5厘米处切断，使鱼成两段，以便烧煮。4、在雄片...
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炸串怎么做酥脆又脆 如何做炸串酥脆又脆
1、制作炸串的材料都要削的薄一些，小一些，这样入锅煎炸时，能够迅速的把水分挥发掉，使口感酥脆。2、另外想要炸串酥脆，在选择材料上尽量选取淀粉类或者豆制品类。3、不同的油榨出来的口感也不一样，能够油炸食品，获得酥脆口感的油是棕榈油，既价格便宜而且色泽明亮。4、煎炸食品一定要把油烧热，需要8分热，然后再把食品放进去煎炸，短时间内迅速挥发水分，能够获得酥脆的口感。5、对于某些口感不够酥脆的，瘦肉或者蔬菜...
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春节文化知多少 介绍春节文化知多少
1、拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年、短信拜年、网络拜年等 。2、春联，又叫“春贴”、“门对”、“对联”，它以对仗工整、简洁精巧...
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国际劳动节的由来是什么 国际劳动节的介绍
1、国际劳动节节日源于美国芝加哥城的工人大罢工，为纪念这次伟大的工人运动，1889年的第二国际成立大会上宣布将每年的五月一日定为国际劳动节。五一国际劳动节（International Labor Day或者May Day），又称国际劳动节，是世界上大多数国家的劳动节。2、国际劳动节的意义在于劳动者通过斗争，用顽强、英勇不屈的奋斗精神，争取到了自己的合法权益，是人类文明民主的历史性进步,这才是五一劳...
