1、剥好的板栗洗净沥干水份备用。
2、把板栗放进电高压锅里压熟。
3、煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用。
4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥。
5、这是全部搅拌好的板栗泥，很细腻哦。
6、不粘锅烧热，倒入适量色拉油。
7、放入板栗泥翻炒片刻。
8、加入100克的白糖翻炒至白糖融化。
9、中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀。
10、如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻，炒至不粘锅，而且能成团。
11、炒好的板栗馅儿，尝了一口味道不错，香滑细腻，好吃极了！
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