做红烧肉的步骤 红烧肉怎么做

2022-06-20 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

做红烧肉的次序 红烧肉怎样做

1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。

2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。

3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。

4、炖煮好后大火收汁,让酱汁充分挂在肉上。

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