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煲冬瓜排骨汤是一道营养丰富的家常菜,下面是一种制作方法:材料:- 冬瓜:适量- 排骨:适量- 姜片:适量- 葱段:适量- 料酒:适量- 盐:适量步骤:1. 将排骨洗净放入沸水中焯水,煮约5分钟,捞出沥水备用。2. 冬瓜去皮,去瓤后切成块状。3. 在锅中加入适量的清水,放入焯水后的排骨,姜片和葱段,煮沸后撇去浮沫。4. 加入料酒,转小火慢炖约30分钟,让排骨的鲜味充分溶入汤中。5. 加入冬瓜块,继续
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