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炸小黄花鱼的家常做法
炸小黄花鱼是一道常见的家常菜,下面是一种家常的做法:材料:- 小黄花鱼:500克- 生姜:3片(切丝)- 大葱:1根(切段)- 料酒:适量- 盐:适量- 生抽:适量- 鸡蛋:1个- 面粉:适量- 油:适量步骤:1. 将小黄花鱼洗净,去鳞、去内脏,用刀在鱼身两侧切数刀,以便入味。2. 在小黄花鱼表面均匀涂抹盐,再倒入少许料酒,用手轻轻按摩,使其入味,腌制15分钟。3. 锅中加入油,烧热至七成热。4.
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