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好吃的腌肉要领 如何腌肉好吃
1、买来的肉不能洗，有干腌和水腌两种方法。2、干腌：将盐和花椒放锅中炒热，再用热盐擦搓肉的表面，每一面都要搓上盐，直到冷却，然后将搓了盐的肉放入坛中，最好能压块石头之类的重物，盖好坛口，要经常翻动肉块，腌一段时间后肉会出水，最好能使肉全部浸在盐水里，半个月后，将肉取出晾一天，把坛中腌肉出的水烧开，撇去血沫，冷却后再把肉放入坛中，再腌个半月再重复上次，一个半月后，肉基本上就腌好了，拿出晾晒干了就行了
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减腹练习要领 减腹练习动作介绍
1、交替摸脚：首先平躺在瑜伽垫上、双腿屈曲与肩同宽，然后肩部轻微抬起、双臂伸直腹部发力身体向一边侧屈直到摸到脚为止；摸完后动作返回再将身体向另一边侧屈并摸脚，完成一个循环为1次，做20次，完成后休息20秒。2、交替卷腹：平躺在瑜伽垫上、双手垫在头下，双腿屈曲与肩同宽、腹部发力屈向左侧的同时并抬起左脚；完成这一动作返回最初状态，腹部发力屈向右侧的同时抬起右脚，完成20次后休息20秒。3、并掌穿梭：平
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煮豆浆不粘锅办法 煮豆浆不糊锅的方式
1、放几粒花生一同磨碎再煮，不但使豆浆味道更好，还可减少糊锅机率；2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单，糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的，而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了；3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏
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香油炖蛋如何做 做这个的要领有什么
1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2。3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。5、出锅，顺着碗的边缘
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炖黑鱼方法 黑鱼如何炖
1、食材：黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。2、烹饪步骤：（1）黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。（2）鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼持平即可。加入生抽，白酒和盐。（3）汤收的差不多就可以关火了，放一点白胡椒粉调味，放入香菜，味道鲜美。炖黑鱼技巧 黑鱼怎样炖
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地瓜储藏的方式 怎么储存地瓜
1、井窖贮藏，选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。 2、棚窖贮藏，一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。 3、屋窖贮藏，屋窖贮藏是很实用的，它
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汽车跟跑车有什么区别 关于汽车跟跑车的区别
1、特点不同，小型跑车：加速快捷且油门反应轻巧、过弯稳定且转向灵活度高、人车接口设计专注于操驾优先。跑车：其最大特点是不断追求速度极限。 2、驱动不同，小型跑车：小型跑车基本都是前置前驱。跑车：跑车大部分是后驱。 3、优势不同小型跑车：可让驾驶轻松控制容易上手、车身重心改变时造成的车身动态变化小、路感忠实传达有人车一体之感、底盘控制足以应付动力输出、安全设计如循迹系统辅助足够、整体给人单纯而好开的
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正宗炸酱面制作要领 正宗炸酱面做法
1、面条、猪肉、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。2、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末。3、猪肉剁成肉馅儿。4、豆腐干先切细条再切碎粒。5、锅子里放适量油，油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒，到肉变色。6、放蒜粒姜末，继续大火拌炒。7、转小火放适量豆瓣酱，转大火拌炒。8、放豆腐干；大火拌炒，转小火放适量生抽。9、适量老抽；适量料酒，一点点白糖，适量盐调味，大火炖煮入味即可。10、煮一
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辣子鸡如何制作 怎么制作辣子鸡
1、准备鸡肉，盐、料酒、姜片、大葱段、白胡椒粉、花椒适量。2、将鸡肉切成一厘米见方的鸡丁，加盐、料酒、姜片、大葱段、白胡椒粉、花椒抓匀，腌15分钟后放入芡粉、蛋清抓匀。3、在油锅里放入姜片、大葱段、花椒、鸡丁，用低温炸三分钟，捞出沥干，挑出大葱，再用高温快速炸一分钟，微微金黄后捞出。4、另起油锅，放姜片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣酱、鸡丁、调味料翻炒三分钟左右，淋入辣子油，放入大葱段翻炒几下出锅，撒少
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南瓜种植时间要领 如何种植南瓜
1、南瓜种植时间长江流域一般在2～4月。早播用温床或冷床育苗，3月中、下旬以后，可催芽后直播。华南地区从2月～9月均可播种。主要分2～3月的春播和8～9月的秋播。2、南瓜种植方法（1）选地整地。选择地势比较高的排水灌溉比较好的土地，防止水分不易排除、造成土地积水；在整地的时候要进行深耕，并且要撒上农家肥来作为基肥，从而保证土壤的肥力。（2）播种方式。在整好的田地里按照一定的间隔一个穴中放入3到5颗
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