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黑豆豆腐脑怎么做 黑豆豆腐脑的做法和配方秘诀
1、材料：黑豆140克、内脂2克、清水950克、清水（化内脂用)10克、生抽少许、盐少许、葱花少许、麻油一勺。2、黑豆提前浸泡一夜。3、泡过的豆子明显体积膨胀了。4、用原汁机边加水，边加豆子，磨豆浆。5、磨出来的豆浆过滤。6、煮豆浆。7、表面有浮沫可以用勺子撇去。8、煮开后继续煮5分钟关火，表面会结一层豆皮，捞出。9、等待的时间用10g水把内脂化开，到时间后加入锅中，迅速搅拌，盖上盖子等待20-3
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