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高担凉皮的做法大全 高担凉皮如何做好吃
1、做法一：准备用料。高筋面粉、水、植物油、黄瓜、油泼辣子、醋、蒜、盐、碱面。将面粉倒入盆中；加入少许水，搅拌；在加入水，搅拌；把所以的水加入，搅拌至无颗粒状；捣少许蒜泥，铺均匀；锅中烧水，放入面糊；准备1盆凉水，容易取出凉皮；5分钟后取出凉皮；放在案板上切条即可。2、做法二：准备用料。面粉、盐碱、水、辣椒油、盐、醋。盆中倒入少量的水，面粉中加入盐，碱，边过筛面粉，边搅拌，搅拌至无颗粒，成浓汤状；
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