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香辣芝麻鸡柳 香辣芝麻鸡柳的做法
1、原料：鸡胸肉1块；鸡蛋1个；生粉适量；生姜1片；新鲜红辣椒1个；香菜2支；白芝麻适量；2、鸡胸肉用清水冲洗干净。洗净的鸡胸肉放在案板上，用刀切成粗细均匀的细条。鸡胸肉条放在一个深容器中，加入适量的食盐、白胡椒粉和自制花椒水，用手抓匀腌制约15分钟左右。3、鸡蛋1个磕入碗中，用筷子打散成蛋黄液，加入适量的生粉，用筷子搅拌均匀成蛋黄糊。腌好的鸡肉条放入蛋黄糊中，使鸡肉条的每个切面都均匀的裹一层薄薄
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