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饺子皮酸味是不是坏了 饺子是谁发明的
1、饺子皮如果在保存过程中，出现了发酸的情况，是不建议食用的，因为这样的饺子皮已经变质了，会分解出许多厌恶性物质，比如：蛋白质分解产物等，有一股酸臭味，对食物的感官和食用口感有所影响，另外，会滋生大量的细菌等微生物，其中的蛋白质、维生素等营养成分有所降低，食用后会对肠胃健康产生影响，可能会出现腹痛、腹泻等不适情况。2、饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由
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开口饺子的家常做法 饺子是谁发明的
1、开口饺子的家常做法：把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，饧上30分种。把冰箱里冷冻的猪肉泥，拿出来放盆里消开。把葱姜切成碎末，放油锅里炒香，加入1勺盐，3勺味极鲜酱油，3勺蚝油调味，制成葱油。把葱油倒入肉泥盆里，再加入1勺香油。把牛心菜洗净，剁成碎粒，攥去水份，放肉泥盆里，搅拌均匀，制成饺子馅。2、把面团放案板上，揪成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆形面皮。再把饺子馅舀一勺放面皮上，包成两
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