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韭菜里脊卷 怎么做韭菜里脊卷
1、主料：里脊肉120g。 2、配料：韭菜60g、白芝麻适量、吉士粉3g、面包糠50g、干淀粉10g、盐4g、黄酒1g、鸡粉2g、白胡椒粉适量、色拉油25g、葱姜各4g、鸡蛋1个。 3、把里脊肉片好加盐、鸡粉、黄酒和葱姜进行腌制。韭菜和面包糠准备好。 4、把韭菜切成长短，撒入少许盐和白胡椒粉待用，把腌制好的里脊肉铺开撒上少许干淀粉，放入韭菜卷成里脊卷待用。 5、把卷好的韭菜里脊卷先拍淀粉，再粘蛋液
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