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酱黄瓜如何腌制要领 酱黄瓜的腌制要领
1、准备好黄瓜,切开,改刀切成条。2、切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。3、将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用。4、在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。5、煮开后关火晾凉,将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上,拌匀,盖上盖子十二小时后即可。酱黄瓜怎样腌制技巧 酱黄瓜的腌制技巧
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