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酱香茄子的做法步骤甜的 酱香茄子有什么作用
1、做法:准备茄子1个、西红柿2个,酱油、大蒜、牛肉酱、辣椒酱、花生油各适量。将茄子洗净切滚刀块备用。将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟,捞出沥干水备用。西红柿洗净切成小块备用。锅烧热,入大蒜爆香。加入适量辣椒酱爆。2、茄子味甘,性寒、无毒,具有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血之功效,对治乳头裂、口疮等症有奇效。茄子所含的维生素P,能增强身体细胞之间的粘附力,具有提高微血管
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