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酒糟黄瓜鱼腌制要领 酒糟红糟黄瓜鱼的做法
1、主料：黄瓜鱼1条、生姜3片、蒜头3粒、葱1根、料酒1勺、油1勺、蒸鱼豉油1匙。2、黄瓜鱼洗净，用盐巴料酒腌制一晚上。3、准备红糟适量。4、油锅倒入油，预热，放入黄瓜鱼。5、煎两面金黄。6、锅里剩下油，倒入葱蒜姜炒香。7、红糟炒下，放入水鱼。8、加入蒸鱼豉油，小火焖煮。9、水快收，下去葱。10、小贴士：红糟有些人吃不习惯，可以少放点，红糟本身有甜味，不要加糖。酒糟黄瓜鱼腌制技巧 酒糟红糟黄瓜鱼的
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