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鸡脯肉如何做的辣 辣鸡脯肉做法
1、准备鸡脯肉80克，辣椒50克，菜椒40克，花生油3克，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐0.5克，鸡精小许，清水适量。2、鸡脯肉切条，入水洗净。3、冷水下锅焯水。4、水开即可。5、反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。6、青红辣椒改刀。7、葱姜切小块，菜椒也改刀。8、热锅冷油。9、取豆瓣酱。10、放热油里。11、煸出红油。12、放所有蔬菜翻炒。13、翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。14、翻炒至辣椒变软。15、放鸡精翻
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