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蹄的拼音组词 蹄字组词及解释
蹄的拼音是“tí”。蹄字组词如下：1、蹄膀 [tí bǎng]作为食品的猪腿的最上部。2、蹄道 [tí dào]有着兽蹄鸟迹的走道。3、蹄筋 [tí jīn]牛﹑羊﹑猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋4、蹄噭 [tí jiào]⑴亦作“蹏噭”。⑵见“蹄躈”。5、蹄踣 [tí bó]⑴亦作“蹏踣”。⑵失足跌倒。6、
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在家煮肘子的办法 家常煮肘子的要领介绍
1、食材：肘子、葱姜、料酒、老抽、生抽、盐、蜂蜜、冰糖、醋、八角。2、肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。3、肘子冷水下锅，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮约5分钟，洗掉肘子表面的血沫。4、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净肘子表面的水。5、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜，再刷上一层老抽。6、炒锅中放油烧热，蹄膀四周煎至肘子外皮焦黄，再放入电压力锅中，倒入原汤，调入适量的八角、冰
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五香卤猪蹄怎么做 五香卤猪蹄做法
1、食材：一只猪蹄。配料：八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为五香。(菜谱上给的五香是肉桂，八角，白果，白芷，茴香)。猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水.第一锅水倒掉。2、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油，放入五香，放入猪蹄.待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了。五香卤
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红烧蹄膀的简单做法 红烧蹄膀的做法
1、蹄膀洗干净后，放入凉水锅内焯一下血水，沥干备用。2、另一大锅内放入水煮开，放入姜、蒜、花雕酒、花椒、桂皮、八角、蒜、香叶、小茴香一起熬。3、取干净的锅子，倒入少许食用油，加入适量冰糖，用小火慢慢将冰糖熔化。4、当冰糖开始变金黄色后，保持小火不变，注意不停得搅拌，一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出，就说明可以关火了。5、等糖色冷却得差不多后，将其倒入锅内，再放入待用的蹄膀。6、用大火将锅烧开，喷入
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电高压锅如何做肘子 做这个的步骤有哪些呢
1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力
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走油蹄髈做法窍门 走油蹄髈如何做
1、去骨蹄髈1只，青菜心250g，冰糖150g，桂皮3g，水适量，八角3颗，姜片适量，生抽适量，老抽适量，小葱适量，油适量。2、首先处理去骨的蹄髈。3、用棉绳扎住蹄髈，给其定型。4、锅中加葱结、姜片、蹄膀。5、倒净水没过食材，加少许料酒。6、开大火，煮1个小时左右。7、捞出蹄膀，沥干备用。8、热锅起油，等油烧至微微冒烟时放入沥干的蹄髈油炸。9、一直炸至蹄膀表皮起孔，呈焦黄色。10、捞出蹄膀移到冷水
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