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蟹粉烩海参做法秘诀 蟹粉烩海参的做法步骤
1、主料：水浸海参85g、蟹粉80g、油适量、盐适量、生姜汁15ml、料酒15ml、西兰花适量、水淀粉适量。2、准备生姜汁和西兰花。3、用母螃蟹拆下的蟹粉。4、发好的海参洗净。5、锅内水开后倒入海参焯水后捞起。6、热锅油温7分热。7、倒入蟹粉煸炒均匀。8、加入开水。9、加入海参。把生姜汁倒入。10、换入小汤锅。11、加入料酒。12、加盐。13、盖上煮开后转小火30分钟。14、西兰花放入沸水里烫一下
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