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怎么做菌菇肉汤 菌菇肉汤做法
1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。5、等水再次烧开，先放香菇片。6、烧开后加入金针菇。7、再加入火腿条，等锅烧开后加入水淀粉。8、加入小葱，放入时间的盐和鸡精。9、汤碗里面打
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