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莲子猪心汤如何做 莲子猪心汤的做法
1、食材:莲子20-30粒,猪心250克,姜1小块,花椒粉少许,胡椒粉少许,食用油20毫升,盐适量,鸡精少许。2、莲子洗净,温水浸泡4小时。3、将浸泡好的莲子从中间切开,挖掉莲子心。姜去皮,拍破。4、猪心洗干后,切0.5厘米的片,放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟,冲洗掉血水,冲洗的时候用手挤压,使血水全部挤干净,捞出滤干水。5、汤锅内加入两小饭碗水,加入姜片,全部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食
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