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荷叶蒸鸡的做法 荷叶蒸鸡怎么做
1、荷叶一张、鸡肉300克、红枣5个、香菇5个、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、盐2克、鸡精1克、玉米淀粉1克、姜丝10克、香油2克。2、做法：鸡肉洗净切块，倒入料酒，盐，生抽，香油，玉米淀粉腌制15分钟以上。冬菇浸泡，红枣去核切开后和枸杞浸泡至软。荷叶洗净用热水泡软。冬菇切丝和红枣，枸杞，姜丝放入鸡肉中，加入鸡精拌匀。3、把泡好的荷叶擦干水分铺在碟子上，鸡肉等材料倒在荷叶上，铺平，再用荷叶盖上
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