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荠菜肉饺子馅的做法秘诀 荠菜馅的做法
1、原料：荠菜适量、猪后腿肉1斤、葱姜适量、鸡蛋1个、油、盐、十三香、香油适量、蚝油、味极鲜酱油适量。2、做法：肉剁碎，葱姜切末，加鸡蛋，十三香，蚝油，味极鲜酱油，香油，少许盐；顺着一个方向搅拌均匀；荠菜剁碎；放入拌匀的肉馅中，加油，盐搅拌均匀。荠菜肉饺子馅的做法诀窍 荠菜馅的做法
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芥菜做馅要领 荠菜馅的做法
1、用料：芥菜500克、姜适量、盐适量、猪肉500克、葱一小段、鸡蛋1个、生抽适量、十三香两勺、鸡精适量。2、芥菜肉馅的做法：买回来肉洗净，切成薄片，剁成肉馅，然后再把一点姜和葱切成末，拌在肉馅里边。3、肉馅放入调料加入鸡蛋拌好备用，开始准备摘菜。4、择好的芥菜洗干净之后，锅中烧水烧开，过水焯一下就好，捞出晾凉。5、过了水的芥菜用手挤出多余的水分，放到案板上切碎，然后再加入拌好的肉馅里，搅拌均匀，
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