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茶树菇酱肉包 茶树菇酱肉包的做法
1、馅料:干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。2、面团:3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。3、五花肉切丁,放一大匙甜面酱,加适量葱碎拌匀。4、茶树菇泡开洗净,过滚水煮五分钟,捞出沥干水份切碎。5、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀。6、水,酵母,面粉混合揉成光滑面团。7、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。8、面团排气后分成均匀十份揉圆。9、擀成圆皮,放入馅料包好。10、蒸
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