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茴香凉拌花生米的家常做法 茴香凉拌花生米的做法与准备
1、材料：茴香200克，花生米150克，紫甘蓝100克，蒜，盐，味精，红干椒，花椒，八角，白糖，醋，蚝油，芝麻油，油。2、锅里放入水，放入花椒，八角，少许盐，放入花生米煮熟，盛出备用。3、茴香收拾清洗干净，控干水分切成段。4、紫甘蓝用水清洗干净，控干水分切成丝。5、蒜去皮，用水清洗干净，控干水分切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分切成小段。6、茴香用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉
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