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芋泥蛋糕做法 芋泥蛋糕如何做好吃
1、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。2、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。3、将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。5、蛋黄打散加入油搅拌均匀。6、加入芋泥混合均匀。7、分三次筛入面粉翻拌均匀。8、滴入柠檬汁，分三次加糖，打发蛋白至湿性发泡即可。9、分次将蛋白霜加入到蛋黄糊翻拌均匀。10、倒入模具
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