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腌制炸豆腐的要领 如何腌炸豆腐
1、老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用。2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。3、大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八成热(油锅冒出油烟来)时,将豆腐一块一块入锅,以防粘连。腌制炸豆腐的技巧 怎样腌炸豆腐
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