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焖甜酸鱼如何做 自己做甜酸鱼的方式
1、配料：适量油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量酒、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量酸（可选酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等等食用酸）。 2、、准备好鲜鱼鱼，加盐，和少许酱油，糖（少量），姜汁适量，酒腌制一小时。 3、锅里放入适量的油（刚好能炸）烧热，将已腌制的鱼放进去炸，炸至两面金黄就可以了。 4、沥出，滤干油。 5、将鱼和面粉生粉（3：1），适量糖，盐拌。下锅之前再洒上一些粉。 6、放入七成
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