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臊子面的臊子要怎么做 臊子面的臊子要如何做
1、食材:鸡蛋两个、韭菜50克、西红柿1个、豆腐50克、豆角适量、香菜适量、木耳适量、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量、油、醋、盐、蚝油适量。2、西红柿、韭菜、豆角、红萝卜洗净,切成小碎钉。3、木耳,香菜切碎,豆腐切成小块,葱切片、蒜、姜切成碎末。4、鸡蛋打在碗中搅拌,用电饼铛摊成鸡蛋饼,切成片。5、锅中热油,放入干辣椒、花椒炸香,放入葱,加入红萝卜、豆角翻炒。6、加入木耳、豆腐、西红柿、韭菜继续翻炒
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