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腊八蒜放糖好还是不放糖好 腊八蒜可以放糖吗
1、做腊八蒜随便放不放冰糖,大多数人做腊八蒜是不放糖的。腊八蒜最简单的做法就是找一个干净干爽的空瓶子,将大蒜瓣剥好放进去,倒上米醋,盖上盖子半个多月之后就可以吃了,这是最简单的腊八蒜做法,味道层次很简单,如果你想要味道层次丰富一些,可以放点儿糖。2、米醋口感比较温和,色淡,泡过大蒜后米醋色泽如初,大蒜口感微酸辛辣度适中,有米脂的香味且微甜。这正是做腊八蒜追求的口感。3、如果没有米醋,用白醋也是可以
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