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脆爽凉皮的做法 脆爽凉皮如何做
1、食材：高筋面300g（约6张两人份）、水1600ml、黄瓜1根、豆芽两人份、蒜泥适量、糖、盐、料酒、麻油各1汤匙、醋2汤匙、六月鲜酱油3汤匙。2、适量水和高筋面粉混合，揉成光滑面团，用湿布盖上醒40分钟左右；3、取干净的大盆，放100ml水，放入面团揉捏，至水变白色浑浊，将水倒出至干净的大盆待用，以上步骤反复至面团成面筋，水变清水即完成了；4、放在碗中蒸约30分钟，蒸熟切块备用；5、洗出的水混
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