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耦合的做法大全家常菜 耦合的的家常做法有哪些
1、煮耦合的做法:藕刮皮,把藕切连刀两片,调肉馅,葱姜花椒粉等拌匀(马蹄也可以放一点增加粘性),韭菜切碎放入肉馅拌匀备用,准备面糊,面粉放入鸡蛋和水调成糊,要尽量浓稠一些,放置20分钟变细腻,这时可以准备夹耦合了,把馅放入耦合中,要两片捏匀保证藕孔中的肉馅满满的,夹好的耦合放入煮熟。2、面炸耦合的做法:藕切片。用水泡起来,准备用来做馅的。肉,葱,姜。馅放料酒、香油、生抽、盐、鸡精、调味,把两藕中间
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