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老式发面麻花的制作办法 老式麻花做法
1、用料：面粉，鸡蛋，蜂蜜适量，白糖，牛奶，安琪酵母适量2、准备好需要的食材。3、面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右。4、将面团揉成长条，再用刀切成小块。5、小面团大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和时间。6、将小面团搓长，缠绕成麻花形状，刷上食用油，放在大碗里发酵半个小时，闻到麻花香味，基本就是醒发好了。7、油温六成，下锅
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