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羊肉枸杞小米粥制作要领 羊肉枸杞小米粥的做法
1、用剃好骨的羊排肉，因为羊排肥瘦相间，如果不喜欢肥的可以换成羊腿肉或者其他部位。2、羊肉切小块（也可以切成肉丁），西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，葱姜蒜不需要切碎 因为一会要捞出来，小米用清水洗净。3、砂锅倒油。4、放入葱姜蒜、西红柿。5、再放入羊肉块翻炒。6、炒到羊肉变色，加入清水或者高汤。7、可以放几粒枸杞。8、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟。9、煮到羊肉软烂就可以下小米
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