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红糟肉做法步骤 红糟肉如何做
1、食材：三层五花肉500克、红糟30克、米酒50毫升、大蒜4瓣、姜片4片、生抽 适量、糖适量、盐适量、植物油适量。2、五花肉切成两指宽的小块，准备一锅开水，倒少许的米酒，放五花肉汆烫2分钟，捞出沥干。3、开大火，热锅起油，下姜片和蒜瓣爆香，放入五花肉煸炒出油。4、等肉色变得微微焦黄时，加红糟、米酒、生抽、盐调味。5、翻炒均匀，加适量的水，再撒点糖调味，等汤汁沸腾后转小火。6、盖上盖子，焖煮15分
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