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  • 09 2022-03 互联网 蜘蛛索引

    正宗的红烧肉做法和配方 红烧肉如何做好吃

    1、食材:五花肉,冰糖,啤酒,红辣椒,葱,姜。2、五花肉切块在热水里焯过备用。3、锅里加适量水,加冰糖,开始熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。4、五花肉倒入锅中,快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。5、倒入啤酒,没过五花肉即可。6、大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即可。正宗的红烧肉做法和配方 红烧肉怎么做好吃

  • 07 2022-02 互联网 蜘蛛索引

    红烧肉怎样做好吃 红烧肉简单做法

    1、原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。2、调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。3、五花肉切条放入凉水中撇去血沫。4、焯水定型。5、捞出后晾凉切一样大的方块。6、锅中放少许油,煸香葱姜蒜、香料。7、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油)。8、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色。9、炒到白糖变成枣红色关小火。10、糖色的气泡由大变小迅速关火,倒入开水(这是红烧

  • 18 2022-01 互联网 百科知识

    红烧肉如何做好吃 红烧肉经典做法

    1、红烧五花肉烹饪步骤:(1)五花肉500克、葱姜适量、桂皮1小块、香叶2片、八角2个、冰糖十几粒。(2)首先把葱切段、姜切片、五花肉切麻将块大小。(3)起锅,锅中倒入凉水。将五花肉凉水下锅,焯水。放入料酒2匙勺(去腥)。(4)烧开后,撇去浮末。之后,将五花肉捞出控水。(5)另起锅,锅中倒油。凉油放入冰糖,小火熬糖色。用勺子把冰糖敲碎,这样方便融化。(6)糖色熬制成,枣红色时,放入控干水的五花肉、

  • 12 2021-09 互联网 百科知识

    好吃简单的红烧肉做法 红烧肉如何做好吃

    1、材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐2、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;3、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;4、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;5、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐即可出锅。好吃简单的红烧肉做法 红烧肉怎么做好吃

  • 13 2021-07 互联网 蜘蛛索引

    红烧肉如何做好吃

    1、食材准备:五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油,煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄