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紫甘蓝的功效与作用及食用技巧 紫甘蓝如何吃
1、紫甘蓝的功效与作用（1）杀虫止痒紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。（2）杀菌消炎紫甘蓝中含有一定量的酸性物质，如尼克酸，草酸等，有一定的杀菌作用，同时紫甘蓝还能治疗如咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬之类的炎症。（3）保肝护肝紫甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，也能刺激细胞制造对人体有益的
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