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糖醋黄瓜鱼做法步骤 糖醋黄瓜鱼如何做
1、食材：黄瓜鱼两条、辣椒半根、姜1片。2、准备食材。3、鱼去鳞，剪去鱼鳍，肚里洗净，4、处理好清洗。5、洗好，在鱼的两面划三道口子。6、辣椒切圆形，姜切三片。7、调好料（酒，盐巴，酱油，糖，醋，味精）。8、锅烧8成热，倒油，开微火，鱼入锅。9、锅颠一下，让油覆盖到头和尾。煎至金黄，翻面。10、再颠一下。放入辣椒，姜。撒一点盐。11、煎至金黄，倒入调料，加水（覆盖鱼的一半）。12、开中火，焖一分钟
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