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糖醋鱼宝宝吃的如何做 糖醋鱼的做法
1、用料:鲈鱼1条、姜3片、鸡蛋1个、葱1条、胡椒粉5克、生粉适量、料酒1勺、蕃茄酱100克、白醋1大勺、白糖2大勺、盐1适量。2、做法:鲈鱼宰杀净,把鱼头切开,骨肉分离,鱼肉纵横交错打上花刀,鱼骨头砍段。3、鱼肉中加入鸡蛋,姜,葱,胡椒粉,料酒,盐腌制10分钟。4、腌制好的鱼挑去葱姜,撒入生粉。5、搅拌成这样的糊状。6、起锅烧油。7、6成油温放入鱼,小火慢炸到金黄酥脆捞出摆盘。8、锅洗净,煮糖醋
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