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包粽子的实用步骤 准确包粽子的秘诀
1、将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时,然后捞出用凉水冲洗干净,去掉竹叶的涩味。糯米加燕麦洗净加水浸泡一个小时。2、两张粽叶叠加在一起,弯折成锥形。加入一勺糯米,放入一颗枣,再加一勺米,放入几粒花生。装好的米要预留1扁指的空隙,留出米膨胀的空间。3、将上面的粽叶折下来, 折成三角形。三个角必须尖尖的不漏米。用草绳扎紧。包好的粽子放入锅中加水,以盖住粽子为准。上面压伤重物,防止绳散米露出。慢火煮3个
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