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粤菜快餐菜谱 粤菜快餐有什么菜谱
1、小炒菜心（1）菜心1把、大蒜2瓣、调和油半汤匙、盐1/2茶匙。（2）将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子，将菜洗干净之后捞起沥干水分。（3）将大蒜去皮，切成蒜蓉。（4）热油锅，爆香蒜蓉。（5）倒入菜心用大火快炒。（6）菜心变软时，调入盐。（7）拌炒均匀，即可出锅。2、山药清炒木耳（1）山药300g、木耳100g、胡萝卜100g、植物油1勺、蚝油适量、盐2g、葱花少许。（2） 木耳提前洗净，泡发。胡萝卜
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