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白汤麻辣烫的做法和配方 白汤麻辣烫底料配方做法介绍
1、调料：红花椒75克，青花椒50，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，冰糖20克，大蒜、大葱各适量（各25克以内）。牛油800克，色拉油1500克2、香料配方：白豆蔻5克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克。3、把以上各种香料打碎（不用打成粉，比较碎就可以）用温水泡约20分钟后，捞出待
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