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番茄马铃薯饼 番茄马铃薯饼做法
1、土豆泥200克，鸡蛋半个，淀粉50克，面包渣100克，黄瓜丁10克，植物油1250克。糖25克，番茄酱40克，醋、味精、精盐、香油、姜末、葱丁、蒜片各适量。2、将土豆泥用精盐、味精、葱、姜末、鸡蛋、淀粉(40克)、适量水调拌均匀，挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣，按成棋子形饼.即成番茄土豆饼生坯。3、炒勺内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯.炸好捞出，码在盘内。4、另用炒勺加热，放油25克
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