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玫瑰心形蛋糕制作要领 玫瑰心形蛋糕做法介绍
1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。2、先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀。4、把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用。5、将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌。6、搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。7、将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀。8
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