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猴头菇烧猪蹄怎么做 猴头菇烧猪蹄的做法步骤
1、食材主料：猪蹄1只、猴头菇1朵。2、辅料：葱2根、姜适量、八角1瓣、香叶3片、花椒适量、冰糖3粒、老抽3汤匙、生抽2汤匙、料酒3汤匙、盐适量、胡椒粉适量3、买猪蹄的时候可以让老板直接斩断，用冷水浸泡两个或者更长时间，可使猪蹄的血水放出，然后先用水把猪蹄焯一下，大概5分钟即可。4、猴头菇掰成小瓣，葱、姜切好，其他调料准备好。5、锅中放少许的底油，烧热，放入葱、姜、八角、花椒、香叶，翻炒出香味。6
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