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猪油熬稀饭准确办法 猪油熬稀饭要领
1、先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。2、将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。3、把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。4、锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。5、待水再次沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。6、再次煮沸约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌。7、再次煮沸后，改成小火煮40分钟，期间每5
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